專利名稱：減肥面包的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，尤其是面包類主食品。
背景技術(shù)：
目前，公知的面包，營(yíng)養(yǎng)成分比較單一、固定，尚無(wú)偏重減肥功能較強(qiáng)的面包品種。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服以上不足，本發(fā)明提供一種減肥面包，就能達(dá)到補(bǔ)鈣功能較強(qiáng)的目的。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的本發(fā)明減肥面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份上述的減肥面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份海帶4——40份膠股蘭 4——40份上述的減肥面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份海帶4——40份膠股蘭 4——40份山楂2——20份綠茶1——10份本發(fā)明減肥面包保健食品中，主要保健配料紅薯、麥麩富含纖維素具有很強(qiáng)阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能，配以海帶、膠股蘭、山楂、綠茶具有減少糖分吸收、防止飯后血糖值升高轉(zhuǎn)化為脂肪并有助于脂肪燃燒等功能。將以上配料清洗消毒，各自磨制成粉或漿，加入到面包的傳統(tǒng)原料中，拌勻后按面包制作傳統(tǒng)工藝，即制作成本發(fā)明減肥面包。
本發(fā)明的有益效果是成本不高，減肥效果顯著。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明實(shí)施例見表1表1在1000份傳統(tǒng)面包原料中，另加入減肥配料比例實(shí)施例。

權(quán)利要求
1.一種減肥面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的減肥面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份海帶4——40份膠股蘭 4——40份
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的減肥面包，其特征在于按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5——50份麥麩4——40份海帶4——40份膠股蘭 4——40份山楂2——20份綠茶1——10份
全文摘要
本發(fā)明提供了一種減肥面包，按重量份，在每1000份重量傳統(tǒng)面包原料中，另加入如下組分紅薯5—50份、麥麩4—40份、海帶、4—40份、膠股蘭4—40份、山楂2—20份、綠茶1—10份。本發(fā)明成本不高，減肥效果顯著。
文檔編號(hào)A21D2/00GK1919010SQ20061002174
公開日2007年2月28日 申請(qǐng)日期2006年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月4日
發(fā)明者張航 申請(qǐng)人:張航