專利名稱：餛飩機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體的說是一種用于自動成型的餛飩制作裝置。
背景技術(shù)：
目前，社會上大多采用手工制作餛飩，這樣制作速度慢、效率低。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為解決目前制作餛飩速度慢、效率低的問題，提供一種帶有螺旋軸的組合 式自動餛飩機(jī)。本發(fā)明的技術(shù)方案是，一種餛飩機(jī)，其特殊之處是，包括機(jī)體、螺旋軸，螺旋軸左端 對稱的圓周上裝有一對止動球，止動球右側(cè)加工有扁圓柱體型的餡擋，餡擋右側(cè)加工有方 牙螺紋狀餡螺旋，餡螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型餡面擋，餡面擋右側(cè)加工有方牙螺紋狀面 螺旋，面螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型面擋，面擋右側(cè)加工有細(xì)而短的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸右面裝有齒 牙向左的齒圓柱，齒圓柱外圍裝有圓筒，圓筒與齒圓柱之間沿徑向裝有切刀，圓筒與齒圓柱 通過轉(zhuǎn)桿連接，轉(zhuǎn)桿一端裝有手柄；空腔型的機(jī)體左端與止動球?qū)?yīng)開有一半圓狀止動槽， 對應(yīng)餡螺旋上方的機(jī)體開有餡入口，對應(yīng)面螺旋上方的機(jī)體開有面入口，對應(yīng)轉(zhuǎn)軸上方的 機(jī)體開有上面粉入口，機(jī)體右端裝有薄壁型圓柱筒，圓柱筒右邊前后裝有一對底部封閉的 弧形板，弧形板頂端之間形成下面粉入口，餡螺旋右端下方對應(yīng)開有橫向餡圓筒，面螺旋右 端下方、餡圓筒右端的外圍對應(yīng)開有面套筒，面套筒右端頂部開有撒面口，面套筒與餡圓筒 右端齊平共同構(gòu)成成型口。使用時(shí)，首先將餛飩餡放入餡入口，將和好的面放入面入口，將面粉分別放入上面 粉入口和下面粉入口，轉(zhuǎn)動手柄，餛飩餡在餡螺旋的推動下進(jìn)入餡圓筒向右輸出，和好的面 在面螺旋的推動下進(jìn)入面套筒向右輸出，隨著手柄的轉(zhuǎn)動，面皮包裹餛飩餡伸出成型口，手 柄正好旋轉(zhuǎn)一周后，切刀斷切面皮與其包裹著的餛飩餡形成餛飩，手柄再旋轉(zhuǎn)一周又形成 一個(gè)餛飩。隨著手柄轉(zhuǎn)動，上面粉入口的面粉在齒圓柱上齒牙的推動下，進(jìn)入機(jī)體底部，沿 撒面口覆蓋在餛飩的上表面，下面粉入口的面粉沿弧形板撒落在圓筒內(nèi)壁上，隨著圓筒轉(zhuǎn) 動，面粉覆蓋餛飩下表面。本發(fā)明的技術(shù)效果是，采用上述技術(shù)方案可以實(shí)現(xiàn)一種結(jié)構(gòu)簡單、成本低、使用方 便的自動餛飩制作裝置。
圖1是本發(fā)明的螺旋軸示圖。圖2是本發(fā)明的機(jī)體示圖。圖3是本發(fā)明的機(jī)體剖視圖。圖4是本發(fā)明的使用狀態(tài)圖，并作摘要附圖。在圖中，1螺旋軸、2止動球、3餡擋、4餡螺旋、5餡面擋、6面螺旋、7面擋、8轉(zhuǎn)軸、9圓筒、10切刀、11齒圓柱、12轉(zhuǎn)桿、13手柄、14餡入口、15面入口、16上面粉入口、17下面 粉入口、18弧形板、19撒面口、20面套筒、21餡圓筒、22止動槽、23成型口、24機(jī)體。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。如圖中所示，螺旋軸1左端對稱的圓周上裝有一對止動球2，止動球2右側(cè)加工有 扁圓柱體型的餡擋3，餡擋3右側(cè)加工有方牙螺紋狀餡螺旋4，餡螺旋4右側(cè)加工有扁圓柱 體型餡面擋5，餡面擋5右側(cè)加工有方牙螺紋狀面螺旋6，面螺旋6右側(cè)加工有扁圓柱體型 面擋7，面擋7右側(cè)加工有細(xì)而短的轉(zhuǎn)軸8，轉(zhuǎn)軸8右面裝有齒牙向左的齒圓柱11，齒圓柱 11外圍裝有圓筒9，圓筒9與齒圓柱11之間沿徑向裝有切刀10，圓筒9與齒圓柱11通過轉(zhuǎn) 桿12連接，轉(zhuǎn)桿12 —端裝有手柄13 ；空腔型的機(jī)體24左端與止動球2對應(yīng)開有一半圓狀 止動槽22，對應(yīng)餡螺旋4上方的機(jī)體24開有餡入口 14，對應(yīng)面螺旋6上方的機(jī)體24開有 面入口 15，對應(yīng)轉(zhuǎn)軸8上方的機(jī)體24開有上面粉入口 16，機(jī)體24右端裝有薄壁型圓柱筒， 圓柱筒右邊前后裝有一對底部封閉的弧形板18，弧形板18頂端之間形成下面粉入口 17，餡 螺旋4右端下方對應(yīng)開有橫向餡圓筒21，面螺旋6右端下方、餡圓筒21右端的外圍對應(yīng)開 有面套筒20，面套筒20右端頂部開有撒面口 19，面套筒20與餡圓筒21右端齊平共同構(gòu)成 成型口 23。使用時(shí)，首先將餛飩餡放入餡入口 14，將和好的面放入面入口 15，將面粉分別放 入上面粉入口 16和下面粉入口 17，轉(zhuǎn)動手柄13，餛飩餡在餡螺旋4的推動下進(jìn)入餡圓筒21 向右輸出，和好的面在面螺旋6的推動下進(jìn)入面套筒20向右輸出，隨著手柄13的轉(zhuǎn)動，面 皮包裹餛飩餡伸出成型口 23，手柄正好旋轉(zhuǎn)一周后，切刀10斷切面皮與其包裹著的餛飩餡 形成餛飩，手柄13再旋轉(zhuǎn)一周又形成一個(gè)餛飩。隨著手柄13轉(zhuǎn)動，上面粉入口 16的面粉 在齒圓柱11上齒牙的推動下，進(jìn)入機(jī)體24底部，沿撒面19覆蓋在餛飩的上表面，下面粉入 口 17的面粉沿弧形板18撒落在圓筒9內(nèi)壁上，隨著圓筒9轉(zhuǎn)動，面粉覆蓋餛飩下表面。
權(quán)利要求
一種餛飩機(jī)，其特征是包括機(jī)體、螺旋軸，螺旋軸左端對稱的圓周上裝有一對止動球，止動球右側(cè)加工有扁圓柱體型的餡擋，餡擋右側(cè)加工有方牙螺紋狀餡螺旋，餡螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型餡面擋，餡面擋右側(cè)加工有方牙螺紋狀面螺旋，面螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型面擋，面擋右側(cè)加工有細(xì)而短的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸右面裝有齒牙向左的齒圓柱，齒圓柱外圍裝有圓筒，圓筒與齒圓柱之間沿徑向裝有切刀，圓筒與齒圓柱通過轉(zhuǎn)桿連接，轉(zhuǎn)桿一端裝有手柄；空腔型的機(jī)體左端與止動球?qū)?yīng)開有一半圓狀止動槽，對應(yīng)餡螺旋上方的機(jī)體開有餡入口，對應(yīng)面螺旋上方的機(jī)體開有面入口，對應(yīng)轉(zhuǎn)軸上方的機(jī)體開有上面粉入口，機(jī)體右端裝有薄壁型圓柱筒，圓柱筒右邊前后裝有一對底部封閉的弧形板，弧形板頂端之間形成下面粉入口，餡螺旋右端下方對應(yīng)開有橫向餡圓筒，面螺旋右端下方、餡圓筒右端的外圍對應(yīng)開有面套筒，面套筒右端頂部開有撒面口，面套筒與餡圓筒右端齊平共同構(gòu)成成型口。
全文摘要
一種餛飩機(jī)，其特殊之處是，包括機(jī)體、螺旋軸，螺旋軸左端對稱的圓周上裝有一對止動球，止動球右側(cè)加工有扁圓柱體型的餡擋，餡擋右側(cè)加工有方牙螺紋狀餡螺旋，餡螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型餡面擋，餡面擋右側(cè)加工有方牙螺紋狀面螺旋，面螺旋右側(cè)加工有扁圓柱體型面擋，面擋右側(cè)加工有細(xì)而短的轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸右面裝有齒牙向左的齒圓柱，齒圓柱外圍裝有圓筒，圓筒與齒圓柱之間沿徑向裝有切刀；對應(yīng)餡螺旋上方的機(jī)體開有餡入口，對應(yīng)面螺旋上方的機(jī)體開有面入口，餡螺旋右端下方對應(yīng)開有橫向餡圓筒，面螺旋右端下方、餡圓筒右端的外圍對應(yīng)開有面套筒。它解決了目前手工制作餛飩速度慢、效率低的問題，適應(yīng)于餛飩制作。
文檔編號A23L1/10GK101991042SQ20101052912
公開日2011年3月30日 申請日期2010年10月20日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月20日
發(fā)明者于仁平, 韓克珍 申請人:于仁平