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一種美味糕點(diǎn)的制作方法

文檔序號(hào):478149閱讀:359來源:國知局
專利名稱:一種美味糕點(diǎn)的制作方法
一種美味糕點(diǎn)本發(fā)明涉及一種食品。本發(fā)明的目的是研制一種健脾消食,美容潤膚的糕點(diǎn)的制作方法。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的,其特征在于由粳米1000克,濁酒30克,白糖50克,熱水 2500克,鹽10克,大棗20克,雞冠花5克,石耳10克,黑芝麻10克組成。其制作方法(1)把粳米1000克放在20°C水中泡8小時(shí),撈出后磨成面。(2)向粳米面加白糖50克,濁酒30克,加水100克的比例和面,在30°C發(fā)酵8小時(shí)。(3)用于調(diào)料的大棗去核切成絲,雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取,炒熟黑芝麻。(4)把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里,并將大棗和雞冠葉,黑芝麻,石耳作為調(diào)料放在上面。(5)冒熱氣的時(shí)候,開始要蒸20分以上即成,涼后切成菱形和四角形。
權(quán)利要求
1. 一種美味糕點(diǎn),主要由由粳米1000克,濁酒30克,白糖50克,熱水200克,鹽10克, 大棗20克,雞冠花5克,石耳10克,黑芝麻10克組成,經(jīng)發(fā)酵、合面、炒黑芝麻、蒸制而制成。
全文摘要
本發(fā)明是一種美味的糕點(diǎn),其主要特征由粳米,濁酒,白糖,熱水,鹽,大棗,雞冠花,石耳,黑芝麻組成,經(jīng)發(fā)酵、合面、炒黑芝麻、蒸制而制成。本發(fā)明糕點(diǎn)不摻雜任何防腐劑,純天然食品,營養(yǎng)豐富,不油膩,是一種老少皆宜的大眾食品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102485026SQ20101058591
公開日2012年6月6日 申請(qǐng)日期2010年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月1日
發(fā)明者鄭文霞 申請(qǐng)人:鄭文霞
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