一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌的營(yíng)養(yǎng)極高，隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食用菌的需求量和需求要求逐漸增加，在提高使用菌的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也需要豐富食用菌的品種。通過(guò)栽培技術(shù)開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)高效豐富的綠色環(huán)保食用菌是目前研究的熱點(diǎn)。
[0003]鋅作為一種酶活性物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)功能和多種酶有關(guān)，是一些脫氫酶、碳酸酐酶和磷脂酶的組成元素，這些酶對(duì)植物體內(nèi)的物質(zhì)水解、氧化還原過(guò)程和蛋白質(zhì)合成起著重要作用；再者鋅營(yíng)養(yǎng)參與生長(zhǎng)素吲哚乙酸的合成；同時(shí)鋅營(yíng)養(yǎng)能夠穩(wěn)定細(xì)胞核糖體的必要成分并參加葉綠素的形成，但是無(wú)機(jī)鋅容易流失，吸收效率低。碳納米管可以作為酶活性物質(zhì)的載體，促進(jìn)酶活性物質(zhì)進(jìn)入食用菌細(xì)胞內(nèi)，促進(jìn)食用菌的生長(zhǎng)；同時(shí)，隨著，人們對(duì)有機(jī)有色食品需求量的增加，基因改造可以增加有機(jī)有色食品的種類(lèi)，但是，存在一定的困難。可食用無(wú)毒色素通過(guò)碳納米管進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，可直接參與細(xì)胞的合成和分解，促進(jìn)有機(jī)有色食用囷品種的栽培。
[0004]玄武石纖維作為一種礦物質(zhì)纖維具有抗凍、透氣性好，不易結(jié)塊的性質(zhì)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005]本發(fā)明目的針對(duì)食用菌栽培的發(fā)展需求，提供一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基及其制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:玄武石纖維28-30、玉米粉30-32、蒙脫石粉8-10、魚(yú)蟲(chóng)粉12-14、竹葉粉31-33、醋糟32-33、菜柏19-20、萘乙酸5-6、蘋(píng)果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11_12、乳清蛋白8_9、復(fù)合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4-5、碳納米管7_8、莧菜3_5、葡萄糖酸鋅6_7、適量的去離子水、適量的水。
[0007]一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)取莧菜放入榨汁機(jī)中，加入總重量5-9倍的去離子水，榨汁5-8min，過(guò)濾，得濾液和莧菜渣，將濾液中加入一半的碳納米管，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3_5min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將葡萄糖酸鋅、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15_20min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將魚(yú)蟲(chóng)粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、復(fù)合氨基酸混合，加入蛋白酶以及總重量8-10倍的水，在30-34°C下攪拌酶解40-60min，可得蛋白酶解液備用；
(3)將玉米粉、竹葉粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、蘋(píng)果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、莧菜渣混合，加入總重量1-2倍的水，攪拌均勻之后，堆肥10-20d，堆肥過(guò)程中翻堆2-3次，堆肥結(jié)束后，攤開(kāi)晾曬至水分含量為重量的20-24%，得堆肥備用；
(4)將玄武石纖維、蒙脫石粉混合，在120°C下加熱l_2h，得改性玄武石纖維復(fù)合物，之后將改性玄武石纖維復(fù)合物、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用；
(5)將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18-20%，袋裝之后在90-100°C滅菌即得。
[0008]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明針對(duì)平菇栽培營(yíng)養(yǎng)的需求，提供了富含莧菜色素和有機(jī)鋅的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，蹴踣了平菇的高效栽培，同時(shí)，通過(guò)采用玄武石纖維，增加了培養(yǎng)基的耐凍性、透氣性，有利于平菇的高效栽培。
【具體實(shí)施方式】
[0009]—種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分:玄武石纖維28、玉米粉30、蒙脫石粉8、魚(yú)蟲(chóng)粉12、竹葉粉31、醋糟32、菜柏19、萘乙酸5、蘋(píng)果花9、艾草3、海螺粉12、橡子粉9、蜈蚣粉11、乳清蛋白8、復(fù)合氨基酸4、苜蓿草粉3、蛋白酶2、油渣4、碳納米管7、莧菜3、葡萄糖酸鋅6、適量的去離子水、適量的水。
[0010]一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基制備方法，包括以下步驟:
(1)取莧菜放入榨汁機(jī)中，加入總重量5倍的去離子水，榨汁5min，過(guò)濾，得濾液和莧菜渣，將濾液中加入一半的碳納米管，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將葡萄糖酸鋅、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用；
(2)將魚(yú)蟲(chóng)粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、復(fù)合氨基酸混合，加入蛋白酶以及總重量8倍的水，在30°C下攪拌酶解40min，可得蛋白酶解液備用；
(3)將玉米粉、竹葉粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、蘋(píng)果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、莧菜渣混合，加入總重量I倍的水，攪拌均勻之后，堆肥10d，堆肥過(guò)程中翻堆2次，堆肥結(jié)束后，攤開(kāi)晾曬至水分含量為重量的20%，得堆肥備用；
(4)將玄武石纖維、蒙脫石粉混合，在120°C下加熱lh，得改性玄武石纖維復(fù)合物，之后將改性玄武石纖維復(fù)合物、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用；
(5)將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18%，袋裝之后在90°C滅菌即得。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基，其特征在于，包括以下重量份組分:玄武石纖維28-30、玉米粉30-32、蒙脫石粉8-10、魚(yú)蟲(chóng)粉12-14、竹葉粉31-33、醋糟32-33、菜柏19-20、萘乙酸5-6、蘋(píng)果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11-12、乳清蛋白8-9、復(fù)合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4_5、碳納米管7_8、莧菜3_5、葡萄糖酸鋅6-7、適量的去離子水、適量的水。2.一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)取莧菜放入榨汁機(jī)中，加入總重量5-9倍的去離子水，榨汁5-8min，過(guò)濾，得濾液和莧菜渣，將濾液中加入一半的碳納米管，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)3_5min，噴霧干燥得加載可食用色素的改性碳納米管備用；將葡萄糖酸鋅、剩余一半的碳納米管混合，并加入總重量3-5倍的去離子水混合均勻，采用均質(zhì)機(jī)以2*104r/min均質(zhì)15_20min，噴霧干燥得加載鋅的改性碳納米管備用； (2)將魚(yú)蟲(chóng)粉、海螺粉、蜈蚣粉、乳清蛋白、復(fù)合氨基酸混合，加入蛋白酶以及總重量8-10倍的水，在30-34°C下攪拌酶解40-60min，可得蛋白酶解液備用； (3)將玉米粉、竹葉粉、醋糟、菜柏、萘乙酸、蘋(píng)果花、艾草、橡子粉、苜蓿草粉、油渣、莧菜渣混合，加入總重量1-2倍的水，攪拌均勻之后，堆肥10-20d，堆肥過(guò)程中翻堆2-3次，堆肥結(jié)束后，攤開(kāi)晾曬至水分含量為重量的20-24%，得堆肥備用； (4)將玄武石纖維、蒙脫石粉混合，在120°C下加熱l_2h，得改性玄武石纖維復(fù)合物，之后將改性玄武石纖維復(fù)合物、加載可食用色素的改性碳納米管、加載鋅的改性碳納米管混合攪拌均勻，得分散碳納米管復(fù)合物備用； (5)將蛋白酶解液、堆肥、分散碳納米管復(fù)合物混合攪拌均勻，并調(diào)整水分含量為總重量的18-20%，袋裝之后在90-100°C滅菌即得。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明屬于食用菌栽培領(lǐng)域，公開(kāi)了一種抗凍不宜結(jié)塊的平菇高效培養(yǎng)基，包括以下重量份組分：玄武石纖維28-30、玉米粉30-32、蒙脫石粉8-10、魚(yú)蟲(chóng)粉12-14、竹葉粉31-33、醋糟32-33、菜粕19-20、萘乙酸5-6、蘋(píng)果花9-10、艾草3-4、海螺粉12-13、橡子粉9-10、蜈蚣粉11-12、乳清蛋白8-9、復(fù)合氨基酸4-5、苜蓿草粉3-4、蛋白酶2-3、油渣4-5、碳納米管7-8、莧菜3-5、葡萄糖酸鋅6-7。本發(fā)明針對(duì)平菇栽培營(yíng)養(yǎng)的需求，提供了富含莧菜色素和有機(jī)鋅的營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基，踧踖了平菇的高效栽培，同時(shí)，通過(guò)采用玄武石纖維，增加了培養(yǎng)基的耐凍性、透氣性，有利于平菇的高效栽培。
【IPC分類(lèi)】C05G3/00
【公開(kāi)號(hào)】CN105254388
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510570958
【發(fā)明人】丁延德
【申請(qǐng)人】鳳臺(tái)縣綠然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開(kāi)日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年9月10日