技術(shù)編號：3489631
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。香味組合物，包含符合下式的式（I)的化會物及其可食用鹽，其中&是包含6-20個碳原子的烷基殘基或包含9-25個碳原子與1-6個雙鍵的烯殘基，&與其所連接的羰基一起為羧酸殘基。專利說明作為食品加香化合物的N-?；彼嵫苌颷0001] 本發(fā)明涉及一些羧酸-氨基酸綴合物、包含所述綴合物的香味組合物及其在可食 用組合物中的用途。[0002] 本領(lǐng)域中已知許多對食品發(fā)揮其自身極為顯著的香味特征的香味成分。這種成分 在適當領(lǐng)域中具有巨大價值，特別是...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。