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一種牛骨風(fēng)味糯米粥及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):474161

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專利摘要,其特征在于由下列重量份的原料制成糯米110-120、百合子3-4、莬絲子2-3、厚樸花4-5、木賊3-4、木香2.5-3、陰香皮1-2、風(fēng)氣草1.5-2、檸檬汁19-22、豆渣35-40、白酒4-5、香腸7-8、面粉25-26、玉米淀粉12-15、咖啡粉4-5、綠豆芽7-8、芋頭10-11、牛骨8-9、核桃仁20-21、葡萄干6-8、營(yíng)養(yǎng)添加劑5-7。本發(fā)明的粥香糯爽口,其中糯米經(jīng)炒制融入了咖啡的香醇,風(fēng)味獨(dú)特,同時(shí)本發(fā)明配方合理,其中添加的豆渣含有豐富的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,而添加的牛骨則提高了本發(fā)...
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