技術(shù)編號：9477698
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品，尤其涉及。背景技術(shù)稻米及其制品是我國最大、最穩(wěn)定的糧食消費品種。稻米消費量中的80%以上作為居民口糧直接食用，而居民消費需求方式由以前溫飽型向現(xiàn)在營養(yǎng)型轉(zhuǎn)變。大米作為基礎(chǔ)的食品，維持著世界上一半以上人口的生存，它能夠為人們持續(xù)不斷地提供能量和維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和無機元素等營養(yǎng)物質(zhì)。傳統(tǒng)的稻谷加工和食用方法，使大米的營養(yǎng)成分流失嚴(yán)重，營養(yǎng)價值大大下降，尤其缺乏膳食纖維。膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發(fā)酵的可食...
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