專利名稱：嫩玉米的綜合利用及加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種嫩玉米的綜合利用及加工方法，尤其是利用嫩玉米可以綜合加工成嫩玉米羹、漿、飲料以及高效飼料等。
本發(fā)明的實施工藝和方法如下一、原料為世界各地及我國廣大農(nóng)村春夏兩季大面積種植的主要農(nóng)作物之一——玉米的70％成熟度收獲的玉米顆粒為原料。
二、利用上述原料，通過機械或人工進行淘洗、去皮、制漿、高壓或低壓、高溫或低溫滅菌機械(手工)灌裝封口、包裝后即可備儲藏使用。利用上述方法可以制成如下產(chǎn)品1．嫩玉米羹(粥)2．嫩玉米漿3．嫩玉米飲料4．高效飼料三、尤其是利用上述方法和綜合技術(shù)加工成的系列產(chǎn)品具有如下特點(一)不加色素因為純天然嫩玉米本身為金黃色和乳白色；(二)高營養(yǎng)嫩玉米無論如何食用，它本身都含有極其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，各種維生素、氨基酸、碳水化合物及微量原素，因此對人體有很好食療和滋補作用。
(三)具有保健功效如清熱、潤肺腸、解毒、利尿等對高血壓冠心病，糖尿病、肺、腸、胃、肝膽有熱均有很好的緩解作用，對兒童、產(chǎn)婦、術(shù)后病人及身體虛弱者均有很好的食療功效。
本發(fā)明為方便型快餐系列食品，有利于游行旅游、攜帶。
其次，本發(fā)明利用后剩余的嫩玉米芯可以加工粉碎、氨化處理成高效飼料。
權(quán)利要求
一種嫩玉米的綜合利用以及利用上述原料和加工方法，制成的嫩玉米羹、漿、飲料及飼料的加工工藝、方法其特征如下一、從淘洗、去皮、制漿、過濾、滅菌、灌裝、封口等均為一次性自動化機械設備完成，制成易拉罐即可。
二、根據(jù)權(quán)利要求一，所述的本發(fā)明特征制成的產(chǎn)品為鋁合金制品易拉罐(易開蓋)。
三、根據(jù)權(quán)利要求一，所述的方法及特征，可以制成嫩玉米羹(粥)可以加入枸杞、桂元、蓮籽、大棗為八寶羹、亦可以制成玉米漿、飲料、玉米糖及飼料。
四、從淘洗、去皮、打漿、過濾滅菌、灌裝封口亦可人工完成。
五、該原料為世界各地及我國春、夏兩季大面積種植的主要農(nóng)作物-嫩玉米。
全文摘要
把70%成熟期的嫩玉米收獲后,經(jīng)過機械淘洗、去皮、制漿過濾滅菌制熟后,再經(jīng)過機械灌裝封口等工藝可以分別制成、嫩玉米羹(粥)、飲料、玉米漿及飼料。這種系列飲料和粥,普遍具有口感好、色澤鮮及清熱滋補利尿等多種食療和保健功能。
文檔編號A23K1/14GK1212848SQ97117029
公開日1999年4月7日 申請日期1997年9月26日 優(yōu)先權(quán)日1997年9月26日
發(fā)明者納永福 申請人:納永福