專(zhuān)利名稱(chēng)：滋補(bǔ)藥膳-枸杞茉莉雞的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種滋補(bǔ)食品。具體是一種滋補(bǔ)藥膳-枸杞茉莉雞。 特別適于體質(zhì)虛弱的人食用。
背景技術(shù)：
按中國(guó)人的飲食習(xí)慣，目前的食品大都是只考慮色、香、味。有 的食品雖考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是又考慮口味，所以在烹制或煮制的過(guò)程 中大都是單一制作，很少有藥食搭配制作的滋補(bǔ)藥膳。有的藥膳雖然 將藥、食進(jìn)行了合理搭配，但是其口味大多不好， 一般藥味較重，給 食用帶來(lái)困難。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種滋補(bǔ)藥膳-枸杞茉莉雞，具有藥食兩用價(jià)值。本發(fā)明是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的 一種滋補(bǔ)藥膳-枸杞茉莉雞，其特征是由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500 ，食鹽少許。一種滋補(bǔ)藥膳--枸杞茉莉雞的制作方法，將烏骨雞宰殺后去除內(nèi) 臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內(nèi)煮2小時(shí)后加適量 食鹽調(diào)味。枸杞子為滋補(bǔ)養(yǎng)肝、補(bǔ)血壯陽(yáng)藥；茉莉花有理氣開(kāi)郁、辟歲和 中消朐瘤的功效，烏雞入肝、腎經(jīng)，養(yǎng)肝補(bǔ)虛勞。本發(fā)明的積極效果是藥食兩用，特別適于體質(zhì)虛弱的人食用。正常人食用以具有較好的強(qiáng)身健體作用并能提高免疫功會(huì)臺(tái),匕 匕<
權(quán)利要求
1、一種滋補(bǔ)藥膳--枸杞茉莉雞，其特征是由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500，食鹽少許。
2、 一種滋補(bǔ)藥膳--枸杞茉莉雞的制作方法，其特征是將烏骨雞 宰殺后去除內(nèi)臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內(nèi)煮2 小時(shí)后加適量食鹽調(diào)味。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種滋補(bǔ)食品。具體是一種滋補(bǔ)藥膳—枸杞茉莉雞。特別適于體質(zhì)虛弱的人食用。由枸杞子、茉莉花和烏骨雞制作，各原料的用量為枸杞子15-20克，茉莉花6-8克，烏骨雞1只約500，食鹽少許。將烏骨雞宰殺后去除內(nèi)臟，沖洗干凈，與枸杞子和茉莉花一同放入砂鍋內(nèi)煮2小時(shí)后加適量食鹽調(diào)味。本發(fā)明的積極效果是藥食兩用，特別適于體質(zhì)虛弱的人食用。正常人食用亦具有較好的強(qiáng)身健體作用并能提高免疫功能。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101327005SQ20081002112
公開(kāi)日2008年12月24日 申請(qǐng)日期2008年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月25日
發(fā)明者賈家皊 申請(qǐng)人:賈家皊