本發(fā)明屬于含有蜂蜜的食品及其制備方法。

背景技術：

蜂蜜根據(jù)《中國藥典》中注解有補氣生津，潤肺止咳，潤腸通便之功效。但上述保健功能有限。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種具有多種保健功能的蜂蜜食品。

本發(fā)明解決技術問題的技術方案為：蜂巢素膏，含有以下重量比的物質：蜂巢、蜂蜜、蜂花粉＝1∶0.8-1.2∶0.8-1.2。

所述的蜂蜜為水份小于20％的蜂蜜。

本發(fā)明的制備方法為：

取蜂巢，加水煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘渣，取中層蜂巢水，50-60℃濃縮至蜂巢總重量的20-25％，加入花粉、蜂蜜，充分攪拌均勻后，灌裝即可，500g/瓶。

本發(fā)明中蜂巢是傳統(tǒng)藥品，有消腫散結、消炎鎮(zhèn)痛的功效，民間多用于緩解各類鼻炎引起的鼻塞、流涕、頭痛、咽喉不適等癥狀。

花粉具有豐富的蛋白質、氨基酸和微量礦物質，是青春發(fā)育期和男性前列腺疾病患者以及更年期婦女的理想食品。

蜂蜜甘而補中，潤肺、潤腸。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，將蜂巢、花粉、蜂蜜有機結合起來，能起到營養(yǎng)、防病、治病的目的，食用方便，口感香甜。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明作詳細的說明。

實施例1：

蜂巢素膏的制備：取蜂巢1kg，加水1kg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘渣，取中層蜂巢水，50-60℃濃縮至0.2kg，加入1kg花粉、1kg水份小于20％的蜂蜜，充分攪拌均勻后，灌裝即可，500g/瓶。

實施例2：

蜂巢素膏的制備：取蜂巢1kg，加水1kg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘渣，取中層蜂巢水，50-60℃濃縮至0.25kg，加入0.8kg花粉、0.8kg水份小于20％的蜂蜜，充分攪拌均勻后，灌裝即可，500g/瓶。

實施例3：

蜂巢素膏的制備：取蜂巢1kg，加水1kg煮沸后，冷卻，去除上層蜂蠟和下層殘渣，取中層蜂巢水，60℃濃縮至0.2kg，加入1.2kg花粉、1.2kg水份小于20％的蜂蜜，充分攪拌 均勻后，灌裝即可，500g/瓶。