1.一種八角茴香玉米油，其組成為按重量計的下述組分：玉米油86.84%-98.34%，八角茴香油 1.66%-13.16%；其制備方法如下：
a. 八角茴香粉的制作
先將八角茴香除去雜質(zhì)，然后于45-55℃烘干至水分含量為6%-9%，再粉碎過60目篩得到八角茴香粉；
b.玉米胚芽的選取
選擇新加工的玉米胚芽，水分含量8%-11%，含油量大于等于40%；
c.玉米胚芽預(yù)榨
將上述玉米胚芽進行預(yù)榨，預(yù)榨餅作為生產(chǎn)八角茴香玉米油的原料；
d.萃取分離步驟
取按重量計的由以上步驟制得的玉米胚芽預(yù)榨餅50%-90%、八角茴香粉10%-50%，進行混合均勻，然后與經(jīng)過加壓的超臨界流體CO2進入萃取釜混合進行萃取2-7小時；萃取完畢后首先進入分離釜Ⅰ內(nèi)進行分離，再進入分離釜Ⅱ進行分離，得到油脂；
e.脫磷處理
從分離釜Ⅱ分離后得到的油脂先用布袋過濾除去機械雜質(zhì)，再用脫膠劑乙酸酐脫除其中的磷脂，脫膠劑的加入量為油脂重量的0.3-1.0%；
f.脫酸處理
將脫磷后的油脂再進行堿法脫酸，除去游離脂肪酸，從而制得本發(fā)明的八角茴香玉米油。
2.如權(quán)利要求1所述的八角茴香玉米油的制備方法，包括八角茴香粉的制作、玉米胚芽選取，其特征在于，將選取的玉米胚芽進行預(yù)榨得到預(yù)榨餅作為原料，然后依次進行萃取分離、脫磷處理、脫酸處理，得到本發(fā)明的八角茴香玉米油。
3.如權(quán)利要求2所述的八角茴香玉米油的制備方法，其特征在于，所述的d步驟中，萃取釜壓力為10-55MPa，溫度25-65℃，CO2流量10-55kg/h.kg。