專利名稱：餃子皮加工機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種用于連續(xù)加工餃子皮的擠壓成形機(jī)械。
目前做餃子皮的方法都是手工方法。先將和好的面搓成長(zhǎng)條，切成小塊，用手壓扁后再用面棍逐個(gè)壓成圓片。這種方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
本實(shí)用新型目的是使加工機(jī)餃子皮用機(jī)械連續(xù)加工，因此省時(shí)省力。
本實(shí)用新型包括機(jī)架，二根普通軸輥，一根凹面軸輥和一根成型軸輥，在每根普通軸輥及凹面軸輥下面有與其轉(zhuǎn)動(dòng)呈逆向安裝的防粘刮刀。搖動(dòng)手柄由齒輪相連的四根軸輥同步轉(zhuǎn)動(dòng)。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型予以詳述


圖1、餃子皮加工機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖圖2、防粘刮刀安裝示意圖圖中1、普通軸輥。2、普通軸輥。3、凹面軸輥。4、成型軸輥。5、齒輪。6、機(jī)架。7、防粘刮刀。8、環(huán)狀棱普通軸輥(1、2)表面平滑。凹面軸輥(3)表面有展開后中心深周圍漸淺的橢圓形凹面。成形軸輥(4)表面有展開后呈橢圓形環(huán)狀棱(8)。棱的表面不超過0.5毫米，深約4毫米。四根軸輥并列安裝于機(jī)架(6)上。普通軸輥(2)可以調(diào)節(jié)，以控制面皮的厚度。成型軸輥(4)也可調(diào)節(jié)，安裝后調(diào)節(jié)使其上面的棱與凹面軸輥(3)表面不留空隙。這樣每相鄰的兩根軸輥?zhàn)鱿鄬?duì)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)就能把和好的面壓出適當(dāng)厚度且中間厚周圍漸薄的餃子皮。防粘刮刀(7)是為防止面與軸輥粘連。刮刀刃與軸輥轉(zhuǎn)動(dòng)方面呈逆向安置，其刀刃與軸輥表面緊貼。
使用時(shí)把揉好的面做成適當(dāng)粗細(xì)的長(zhǎng)條形，從上方放入普通軸輥(1、2)之間，搖動(dòng)手柄，將軋出的面從下面放入普通軸輥(2)和凹面軸輥(3)之間，再將軋上來的面放入凹面軸輥(3)和成型軸輥(4)之間，這樣不斷搖動(dòng)手柄就能連續(xù)壓出餃子皮來。
本實(shí)用新型有如下優(yōu)點(diǎn)1、構(gòu)造簡(jiǎn)單。
2、加工餃子皮省時(shí)省力。
3、加工出的餃子皮大小一致，且中間厚周圍漸薄。
權(quán)利要求1.一種由機(jī)架、二根普通軸輥、一根凹面軸輥和一根成型軸輥構(gòu)成的餃子皮加工機(jī)，其特征是四根軸輥并列安裝于機(jī)架上，軸輥之間由齒輪相連。
2.如權(quán)利要求1所述餃子皮加工機(jī)，成型軸輥表面有展開后平面呈橢圓形的環(huán)狀棱。
3.如權(quán)利要求1所述餃子皮加工機(jī)，凹面軸輥表面有展開后中心深，周圍漸淺的橢圓形凹面。
4.如權(quán)利要求1所述餃子皮加工機(jī)，二根普通軸輥和凹面軸輥下面各附一防粘刮刀。
專利摘要本實(shí)用新型是一種用于連續(xù)加工鉸子皮的機(jī)械。它由二根普通軸輥，一根凹面軸輥和一根成型軸輥并列安裝，并由齒輪相連。每相鄰的兩根軸輥?zhàn)鱿鄬?duì)轉(zhuǎn)動(dòng)。和好的面經(jīng)過連續(xù)兩次擠后切成中間厚、周圍漸薄的橢圓形餃子皮。其特征是構(gòu)造簡(jiǎn)單，連續(xù)加工，操作方便。
文檔編號(hào)A21C3/02GK2129070SQ922287
公開日1993年4月7日 申請(qǐng)日期1992年7月28日 優(yōu)先權(quán)日1992年7月28日
發(fā)明者宋天軍 申請(qǐng)人:宋天軍