一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種飼料的加工方法，尤其是涉及一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法。
【背景技術】
[0002]爆米花在中國宋代以前就有了，其缺點就是不能連續(xù)生產(chǎn)、產(chǎn)量小(100小時也不能產(chǎn)生一噸物料)；生產(chǎn)成本奇高(每生產(chǎn)一噸成本在3000元以上)，而且容器是正壓狀態(tài)，易爆炸，較為危險。并且目前飼料采用膨化加工過程中營養(yǎng)損失最大，也較不衛(wèi)生。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明是提供一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法，其主要是解決現(xiàn)有技術所存在的飼料原料口味差、加工速度慢、易氧化變質(zhì)，不容易保存，不易微粉，并且其營養(yǎng)成分損失多、消化率低等的技術問題。
[0004]本發(fā)明的上述技術問題主要是通過下述技術方案得以解決的:
本發(fā)明的一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法，其特征在于所述的方法包括:
a.將豆類，麥類，玉米、谷物及大米類，植物籽實類，飼料用調(diào)味類混合在一起后倒入輸送帶上，其質(zhì)量百分比為:豆類O?100%，麥類O?100%，玉米、高粱、谷物及大米類O?100%，植物籽實類O?100%，飼料用調(diào)味類O?50%，物料被輸送至安裝有微波系統(tǒng)的箱體內(nèi)，微波系統(tǒng)由磁控管、波導、和輻射器等組成，微波波長為Imm?lm，頻率為300兆赫?300千兆赫，溫度60?380°C，對物料進行微波處理，直到物料的表皮完成碳化；
b.物料從微波箱出來后，直接進入安裝有紅外線輻射發(fā)熱系統(tǒng)的箱體內(nèi)，波長為
0.75?1000微米，溫度60?600°C，直至物料熟化，然后冷卻到室溫；
c.出料后即出成品碳化增香型飼料原料。
[0005]本發(fā)明還包括安裝各種射線，如γ -射線、α_射線、射線、r-射線等等。
[0006]本發(fā)明將加熱和膨化兩個加工工藝溶合到一套設備中，簡化了生產(chǎn)流程。微波把豆類及麥類等飼料原料的表皮進行碳化，既減少了纖維，碳化物可以預防動物腹瀉。本發(fā)明的能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。本發(fā)明的微波熟化有明顯的增香效果，促進動物采食。膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。本發(fā)明采用低溫殺菌，60?160°C為低溫區(qū)間、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。本發(fā)明使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。本加工方法占地面積小，操作簡便，維修方便。
[0007]本發(fā)明的微波加工可以產(chǎn)生多酚，這種香氣既可以促進食欲、對動物也有鎮(zhèn)靜作用。在微波的快速加熱下，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達到膨化的目的。產(chǎn)生多孔結(jié)構(gòu)，變得酥松，促進食欲。營養(yǎng)損失最少，大豆、玉米、大小麥等飼料原料在微波的快速加熱下，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，可以增加熱接觸表面積，減少熟化時間，減少營養(yǎng)破壞，而且口感好，易消化。因為膨漲讓大豆成為多孔結(jié)構(gòu)，變得酥松，同時利于消化。微波可以除去大豆、麥類中的不愉快的味道，具有是明顯的脫腥作用。充分發(fā)揮大豆、玉米等飼料原料中碳水化合物的性能。碳水化合物如果被很好利用，就能發(fā)揮提高適口性、補充能量、調(diào)節(jié)胃腸道的功能，如果處理不當，不但不能發(fā)揮上述作用，反而對動物有副作用。微波加紅外利用碳水化合物的熱反應和膨化效應。破壞大豆、麥類、玉米等物料中的抗營養(yǎng)因子，并把它們不為被人知的功能挖掘出來。在豆類、麥類為纖維，動物不易消化，微波和紅外加熱可以均勻的把這些纖維進行碳化，碳化物可以預防動物腹瀉。低溫殺菌，衛(wèi)生安全。
[0008]在本發(fā)明以前，飼料行業(yè)中普遍采用將飼料原料進行粉碎，然后蒸汽進行加溫熟化，熱源采用電、煤、天然氣，這種加工方式上馬快、設備易購，但用煤做熱源會污染環(huán)境、用電做熱源成本過高、天然氣在國內(nèi)還沒有普及，本專利的難點在于微波溫度較低，無法在較短時間對飼料原料進行碳化增香熟化，本專利將微波系統(tǒng)的箱體加長，在后面增加一個同樣加長的紅外線發(fā)射箱體，紅外線溫度比微波高，但穿透率不如微波，兩者可以相互取長補短。將未粉碎的飼料原料放到輸送帶上，采用這種方法可以大規(guī)模連續(xù)生產(chǎn)，而且節(jié)能、環(huán)保，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量好、品質(zhì)穩(wěn)定。
[0009]作為優(yōu)選，所述的微波系統(tǒng)與紅外線輻射發(fā)熱系統(tǒng)包括有輸送帶，輸送帶的兩端設有電機，輸送帶的上方依次設有微波發(fā)生箱、紅外線發(fā)生箱，微波發(fā)生箱上設有觀察窗，并且微波發(fā)生箱的頂部設有排濕口。觀察窗可以隨時觀察微波發(fā)生箱內(nèi)的物料狀況，排濕口可以將微波發(fā)生箱內(nèi)的濕氣排出。
[0010]作為優(yōu)選，所述的豆類為大豆；麥類為大麥、小麥或燕麥；植物籽實類為花生、菜籽；飼料用調(diào)味類為鹽、味精、糖、堿、酸，其中其中堿為氫氧化鈉、碳酸氫鈉、氫氧化銨、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鎂、碳酸鉀、氫氧化鉀、氫氧化鈣等食用或飼用堿化劑，酸為食用醋、冰醋酸、鹽酸、磷酸、硫酸、檸檬酸、己二酸、酒石酸、富馬酸等食用或飼用酸化劑。
[0011]因此，本發(fā)明是將大豆、麥、玉米等飼料原料經(jīng)過裝有微波及紅外線裝置的容器，用微波對這些原料進行烘焙碳化、膨化、烘干、殺菌、熟化。制成品是一種適口性好、易于消化的，既補充蛋白、又補充能量的優(yōu)質(zhì)飼料。殺菌、保證了營養(yǎng)，能增香促進食欲，預防腹瀉同時又能延長保存時間，能量轉(zhuǎn)換效率高，降低生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0012]附圖1是本發(fā)明微波系統(tǒng)與紅外線輻射發(fā)熱系統(tǒng)的一種結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中零部件、部位及編號:輸送帶1、電機2、微波發(fā)生箱3、紅外線發(fā)生箱4、觀察窗
5、排濕口 6。
【具體實施方式】
[0014]下面通過實施例，并結(jié)合附圖，對本發(fā)明的技術方案作進一步具體的說明。
[0015]實施例1:本例的一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法，其步驟為:
a.將大豆51公斤、燕麥47公斤、鹽2公斤飼料原料倒入輸送帶上，輸送至安裝有微波系統(tǒng)的箱體內(nèi)，微波系統(tǒng)由磁控管、波導、和輻射器等組成，其箱體長度不限，微波頻率在433兆赫，溫度90 °C，功率不限；
b.物料從微波箱出來后，直接進入安裝有紅外線輻射發(fā)熱系統(tǒng)的箱體內(nèi)，其箱體長度不限，波長為850微米，溫度110°C，功率不限，直至物料熟化，然后冷卻至室溫，如圖1，微波系統(tǒng)與紅外線輻射發(fā)熱系統(tǒng)包括有輸送帶1，輸送帶的兩端設有電機2，輸送帶的上方依次設有微波發(fā)生箱3、紅外線發(fā)生箱4，微波發(fā)生箱上設有觀察窗5，并且微波發(fā)生箱的頂部設有排濕口 6 ；
c.出料、包裝即出成品碳化增香型飼料原料。
[0016]本發(fā)明生產(chǎn)出來的產(chǎn)品功能:
1、降低腹瀉機率、干凈衛(wèi)生。
[0017]2、去除腥味，增加烘焙香味，適口性好，有限提高動物采食量，對母豬發(fā)情、繁殖、泌乳的改善及對仔豬增重、成活率的提高有重要意義。
[0018]3、提高消化率，長期使用可使食用動物皮毛色澤光亮，整齊度高，改善肉品品質(zhì)
4、抗應激，特別是在炎熱季節(jié)，可降低“體增熱”，有效緩解熱應激；在寒冷季節(jié)增加能量攝入，增加生長需要營養(yǎng)，提高生產(chǎn)性能。
[0019]5、促進生長，降低料比。提高生長肥育豬、肉禽、水產(chǎn)動物的生長速度，改善皮毛外觀；提高蛋禽產(chǎn)蛋率和蛋重，延長產(chǎn)蛋高峰期；能減少水產(chǎn)類動物肝膽腫大和脂肪肝等應激綜合癥的發(fā)生。
[0020]6、提高母豬泌乳量和乳脂率，從而提高仔豬成活率及斷奶窩重。
[0021]7、提高蛋禽產(chǎn)蛋性能，延長產(chǎn)蛋高峰期。
[0022]8、降低腹脂率，降低料肉比，提高飼料使用效能。
[0023]9、有效降低肉禽腹脂，增加蛋白沉積，減少肉禽的肝臟脂肪浸潤。
[0024]10、延長保存時間、方便運輸，提高綜合使用經(jīng)濟效益。
[0025]11、易粉碎、易添加，與其他飼料原料混合均勻后即可使用，加工方便。
[0026]實施例2:本例的一種碳化增香型飼料原料的微波紅外制備方法，其步驟為:
a.將小麥98公斤、冰醋酸2公斤飼料原料倒入輸送帶上，輸送至安裝有微波系統(tǒng)的箱體內(nèi)，微波系統(tǒng)由磁控管、波導、和輻射器等組成，其箱體長度不限，微波波長為12.2厘米，頻率在2450兆赫，溫度