綠豆奶酪的生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及綠豆奶酪的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】綠豆在我國的種植面積比較廣泛，綠豆的食用方法較多，但是一般的方法有這樣的缺點，就是一般的方法比較簡單，產(chǎn)品的附加值比較低。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種綠豆奶酪的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的綠豆食用方法比較簡單，產(chǎn)品的附加值比較低的缺點。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:綠豆奶酪的生產(chǎn)方法，在紗布袋中裝入2克枸杞、5克大棗、3克玄參，將袋口扎緊后放入到鍋中，在鍋中加入10公斤水，然后將3公斤綠豆清洗干凈后放入到鍋中，加溫熬煮I個小時，然后用磨漿機將綠豆磨成細漿，并采用噴霧干燥的方法將其制成綠豆粉；將5公斤大米放入粉碎機中磨成細粉后放入到鍋中，加入15公斤水熬30分鐘，取1.5公斤綠豆粉放入不銹鋼桶中，并加入300克白糖、100克冰糖、50克蜂蜜、50克芝麻后攪拌5分鐘，使其混合均勻后倒入塑料杯中密封好，然后放入到冷凍箱中冷凍1.5個小時后即可。
[0005]綠豆奶酪的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有營養(yǎng)豐富、味道香甜、食用方便的優(yōu)點，特別適合夏天食用。
[0006]【具體實施方式】原料配方:
枸杞2克、大棗5克、玄參3克、綠豆3公斤、大米5公斤、白糖300克、冰糖100克、蜂蜜50克、芝麻20克、水55公斤。
[0007]生產(chǎn)方法:
在紗布袋中裝入2克枸杞、5克大棗、3克玄參，將袋口扎緊后放入到鍋中，在鍋中加入10公斤水，然后將3公斤綠豆清洗干凈后放入到鍋中，加溫熬煮I個小時，然后用磨漿機將綠豆磨成細漿，并采用噴霧干燥的方法將其制成綠豆粉。
[0008]將5公斤大米放入粉碎機中磨成細粉后放入到鍋中，加入15公斤水熬30分鐘，取
1.5公斤綠豆粉放入不銹鋼桶中，并加入300克白糖、100克冰糖、50克蜂蜜、50克芝麻后攪拌5分鐘，使其混合均勻后倒入塑料杯中密封好，然后放入到冷凍箱中冷凍1.5個小時后即可。
【主權(quán)項】
1.綠豆奶酪的生產(chǎn)方法，其特征是:在紗布袋中裝入2克枸杞、5克大棗、3克玄參，將袋口扎緊后放入到鍋中，在鍋中加入10公斤水，然后將3公斤綠豆清洗干凈后放入到鍋中，加溫熬煮I個小時，然后用磨漿機將綠豆磨成細漿，并采用噴霧干燥的方法將其制成綠豆粉；將5公斤大米放入粉碎機中磨成細粉后放入到鍋中，加入15公斤水熬30分鐘，取1.5公斤綠豆粉放入不銹鋼桶中，并加入300克白糖、100克冰糖、50克蜂蜜、50克芝麻后攪拌5分鐘，使其混合均勻后倒入塑料杯中密封好，然后放入到冷凍箱中冷凍1.5個小時后即可。
【專利摘要】綠豆奶酪的生產(chǎn)方法，屬食品加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的綠豆食用方法比較簡單，產(chǎn)品的附加值比較低的缺點。在紗布袋中裝入2克枸杞、5克大棗、3克玄參，將袋口扎緊后放入到鍋中，在鍋中加入10公斤水，然后將3公斤綠豆清洗干凈后放入到鍋中，加溫熬煮1個小時，然后用磨漿機將綠豆磨成細漿，并采用噴霧干燥的方法將其制成綠豆粉；將5公斤大米放入粉碎機中磨成細粉后放入到鍋中，加入15公斤水熬30分鐘，取1.5公斤綠豆粉放入不銹鋼桶中，并加入300克白糖、100克冰糖、50克蜂蜜、50克芝麻后攪拌5分鐘，使其混合均勻后倒入塑料杯中密封好，然后放入到冷凍箱中冷凍1.5個小時后即可。主要用于生產(chǎn)綠豆奶酪。
【IPC分類】A23G9-42
【公開號】CN104686775
【申請?zhí)枴緾N201310651099
【發(fā)明人】宋其祥
【申請人】重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2013年12月8日