一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步驟：a、原材料的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好所需的茶葉，營(yíng)養(yǎng)液，微生物，以及超濾膜；b、粉碎：把茶葉粉碎成200目以下的茶葉末，然后加入到營(yíng)養(yǎng)液中；c、發(fā)酵：對(duì)加入茶時(shí)末的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行滅菌，然后接入微生物菌種發(fā)酵；d、浸提：把發(fā)酵好的原料加入純凈水，進(jìn)行恒溫浸提；e、離心：對(duì)浸提的原料放入轉(zhuǎn)速為5000r/min離心25min;f、過(guò)濾分離：利用超濾膜對(duì)離心過(guò)后的原溶液進(jìn)行過(guò)濾分離；g、提純：把通過(guò)超濾膜過(guò)濾后的得到的茶多糖加入無(wú)水乙醇沉淀，然后二次離心，離心過(guò)后冷凍干燥，即可得到所需的茶多糖。本發(fā)明利用超濾技術(shù)，疏水層析技術(shù)和離子交換層析技術(shù)，能夠提供提取率大，純度高，成本低的茶多糖。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種茶多糖的提取方法，屬于生物領(lǐng)域，具體為一種利用生物技術(shù)提 取茶多糖的方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，但是茶葉生產(chǎn)總產(chǎn)值并不高，主要是未經(jīng)過(guò)深加工，粗老茶 葉得不到充分利用，造成嚴(yán)重浪費(fèi)。解決這些粗老茶葉的唯一途徑是對(duì)其綜合利用，從中提 取多種有效成分，應(yīng)用于食品、藥品等領(lǐng)域。茶多糖是繼茶多酚之后發(fā)現(xiàn)的又一重要生理活 性物質(zhì)，具有提高機(jī)體免疫力、降血糖、降血脂多種生物活性作用，是一種很有前景的天然 藥物。茶多糖是由茶葉中的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、果膠和灰分等物質(zhì)組成，粗老茶葉中含量較高。茶 多糖的組成差異與不同種的茶葉及提取方法有關(guān)。但是有關(guān)研究表明，茶多糖中的單糖主 要是由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖組成，是類(lèi)似靈芝多糖和人參多糖的一種高分子化 合物。茶多糖為水溶性，易溶于水。不溶于高濃度的有機(jī)溶劑，高溫下易喪失活性，過(guò)酸或 偏堿性均會(huì)使多糖部分降解。目前，茶多糖的提取方法有熱水浸提法、酸浸提法、堿浸提法 和酶提取法。不同的浸提條件（料水質(zhì)量比、浸提溫度、浸提時(shí)間和浸提次數(shù)）對(duì)茶多糖的 得率具有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于為解決上述技術(shù)存在的問(wèn)題，提供一種利用生物技術(shù)提取茶多 糖的方法。本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的： 一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，所述方法包括以下步驟： a、原材料的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好所需的茶葉，營(yíng)養(yǎng)液，微生物，以及超濾膜； b、粉碎：把茶葉粉碎成200目以下的茶葉末，然后加入到營(yíng)養(yǎng)液中； c、發(fā)酵：對(duì)加入茶時(shí)末的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行滅菌，然后接入微生物菌種發(fā)酵； d、浸提：把發(fā)酵好的原料加入純凈水，進(jìn)行恒溫浸提； e、離心：對(duì)浸提的原料放入轉(zhuǎn)速為5000r/min離心25min; f、過(guò)濾分離：利用超濾膜對(duì)離心過(guò)后的原溶液進(jìn)行過(guò)濾分離； g、提純：把通過(guò)超濾膜過(guò)濾后的得到的茶多糖加入無(wú)水乙醇沉淀，然后二次離心，離心 過(guò)后冷凍干燥，即可得到所需的茶多糖。
[0004] 所述營(yíng)養(yǎng)液的主要成份為葡萄糖，尿素。
[0005] 所述徽生物菌種包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢桿菌。
[0006] 所述浸提的恒定溫度為40°C?50°C。
[0007] 所述超濾膜為聚醚砜中空纖維膜。
[0008] 所述的冷凍干燥溫度為_(kāi)50°C。
[0009] 本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明利用超濾技術(shù)，疏水層析技術(shù)和離子交換層析技術(shù)， 能夠提供提取率大，純度高，成本低的茶多糖。
【權(quán)利要求】
1. 一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述方法包括以下步驟： a、原材料的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好所需的茶葉，營(yíng)養(yǎng)液，微生物，以及超濾膜； b、粉碎：把茶葉粉碎成200目以下的茶葉末，然后加入到營(yíng)養(yǎng)液中； c、發(fā)酵：對(duì)加入茶時(shí)末的營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行滅菌，然后接入微生物菌種發(fā)酵； d、浸提：把發(fā)酵好的原料加入純凈水，進(jìn)行恒溫浸提； e、離心：對(duì)浸提的原料放入轉(zhuǎn)速為5000r/min離心25min; f、過(guò)濾分離：利用超濾膜對(duì)離心過(guò)后的原溶液進(jìn)行過(guò)濾分離； g、提純：把通過(guò)超濾膜過(guò)濾后的得到的茶多糖加入無(wú)水乙醇沉淀，然后二次離心，離心 過(guò)后冷凍干燥，即可得到所需的茶多糖。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述營(yíng)養(yǎng) 液的主要成份為葡萄糖，尿素。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述徽生 物菌種包括酵母菌，乳酸菌，枯草芽孢桿菌。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述浸提 的恒定溫度為40°C?50°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述超濾 膜為聚醚砜中空纖維膜。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用生物技術(shù)提取茶多糖的方法，其特征在于：所述的冷 凍干燥溫度為-50°C。
【文檔編號(hào)】C08B37/00GK104045723SQ201410281179
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年6月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月23日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:南通惠然生物科技有限公司