技術總結
本實用新型公開了一種油水分離散熱系統(tǒng)，其包括設置于炒鍋底部過濾口處的分流開關裝置和接于分流開關裝置的冷卻裝置；分流開關裝置包括：頂部與過濾口相通的分流開關殼體，其內部設置有用于疏通過濾口并防止過濾口堵塞的開關頭，開關頭連接于控制開關頭上下運動以便于打開與關閉過濾口的驅動裝置；相對設置于分流開關殼體的兩個分流口，兩個分流口分別通過控制閥而連接于冷卻裝置；驅動裝置、控制閥連接于控制系統(tǒng)。本實用新型能夠將水和油進行分離排放作業(yè)，實現(xiàn)中餐中“炸”“洗鍋”“撈”等功能的自動化，并都能夠經(jīng)過冷卻單元進行冷卻，并將冷卻后的油料進行回收作業(yè)，避免了油料的浪費。

技術研發(fā)人員：李橋
受保護的技術使用者：上海謹摯電子科技有限公司
文檔號碼：201621350403
技術研發(fā)日：2016.12.09
技術公布日：2017.08.15