技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種拉面湯料。

背景技術(shù)：

拉面是一種漢族的傳統(tǒng)面食，后來演化成多種口味的著名美食，拉面受到非常人們的青睞除了面本身十分勁道，湯料的味道也是十分的關(guān)鍵，為了迎合人們的口味，市面上出現(xiàn)各式各樣的拉面湯料，但是這些拉面湯料的營養(yǎng)成分不高，口味也都差強人意。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

發(fā)明目的：為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，提供一種營養(yǎng)豐富、味道鮮美可口的拉面湯料。

技術(shù)方案：為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種拉面湯料，其特征在于：按重量份數(shù)由以下組份組成：

牛骨湯200~300份、醬油10~15份、味精1~3份、冰糖5~10份、黃油2~5份、辣椒粉10~20份、豆瓣醬30~40份、玉米油1~4份、豬板油5~8份，淀粉16~20份、水100~150份。

優(yōu)選地，按重量份數(shù)由以下組份組成：

牛骨湯250份、醬油13份、味精2份、冰糖8份、黃油3份、辣椒粉15份、豆瓣醬35份、玉米油3份、豬板油7份，淀粉18份、水120份。

有益效果：本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，原料中含有牛骨湯和黃油，不但營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美純正，湯料的味道與拉面完美的結(jié)合，給人們帶來美好的味覺體驗。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明。

實施例一：

一種拉面湯料，按重量份數(shù)由以下組份組成：

牛骨湯200份、醬油10份、味精1份、冰糖5份、黃油2份、辣椒粉10份、豆瓣醬30份、玉米油1份、豬板油5份，淀粉16份、水100份。

實施例二：

一種拉面湯料，按重量份數(shù)由以下組份組成：

牛骨湯300份、醬油15份、味精3份、冰糖10份、黃油5份、辣椒粉20份、豆瓣醬40份、玉米油4份、豬板油8份，淀粉20份、水150份。

實施例三：

一種拉面湯料，按重量份數(shù)由以下組份組成：

牛骨湯250份、醬油13份、味精2份、冰糖8份、黃油3份、辣椒粉15份、豆瓣醬35份、玉米油3份、豬板油7份，淀粉18份、水120份。

以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出：對于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。